단호박의 효능과 부작용
뉴욕 타임스지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 단호박은 녹말과 무기염류 등 영양소가 풍부할 뿐 아니라, 칼로리는 낮기 때문에 현대인들에게 웰빙 건강식품으로 사랑을 받고 있는 식품입니다. 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 밤처럼 달고 밤 맛이 나 밤 호박이라고도 불리며, 겉은 단단하고 속은 노란색을 띠며 껍질째 먹을 수 있다는 것이 특징입니다. 특히, 단호박에는 베타카로틴, 페놀산, 비타민 등 영양소가 풍부해 성인병, 면역력, 항산화, 노화 등에 좋을 뿐 아니라 맛도 좋아 간단하게 쪄 먹기도 하고 샐러드, 죽, 수프 등 다양한 요리의 재료로 활용되고 있습니다. 오늘은 단호박 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 단호박 효능 1. 혈관 건강 단호박에는 비타민A, 베타카로틴, 페놀산 ..
