매생이는 '생생한 이끼를 바로 뜯는다'라는 의미의 순수한 우리말로 물이 잘 소통되고 깨끗한 곳이라야 제대로 잘 자라며 환경에 예민하고 오염된 곳에서 자라지 않기 때문에 청정바다의 선물이라고도 불리고 있습니다. 싱그러운 바다 향기를 안고 있는 매생이는 5대 영양소를 고루 갖춘 식물성 고단백 식품이며 우주 식량에도 쓰일 만큼 그 효능을 인정받고 있는 최고의 보양식품이기도 합니다.
오늘은 매생이 효능 8가지를 알아보도록 하겠습니다.
1. 혈관 건강에 좋습니다.
매생이에는 식이섬유와 알긴산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히 매생이 특유의 미끌미끌함을 만드는 알긴산은 몸속 노폐물과 나트륨 콜레스테롤 등을 배출하는 효능이 있으며 미세먼지는 물론이고 중금속 배출에도 도움을 줍니다.
2. 골다공증 예방에 좋습니다.
매생이에는 단백질, 칼슘, 철분이 풍부하게 함유되어 있어 어린아이들의 성장을 촉진하고 갱년기 여성이나 노년기에 발생하기 쉬운 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 매생이는 식물성 고단백 식품으로 탄수화물, 무기질, 비타민 등 각종 영양소를 골고루 함유하고 있으며 칼슘의 함유량은 우유보다 5배 많고 철분 함유량은 우유보다 40배나 많아 특히 성장기 어린이와 청소년에게 좋습니다.
3. 피부 미용에 좋습니다.
매생이에는 비타민 A와 비타민 C가 함유되어 있어 멜라닌 색소의 과다한 생성을 억제하는 데 도움을 주기 때문에 기미나 주근깨 등 피부 미용에 도움을 줍니다. 또한, 매생이에 함유된 비타민E는 노화를 촉진하는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부 주름 및 노화 방지에도 도움을 줍니다.
4. 면역력 강화에 좋습니다.
매생이는 미네랄의 보고라고 불릴 만큼 철분, 칼륨, 요오드 등 각종 미네랄이 풍부할 뿐 아니라 비타민A, 비타민C 등 면역력 증진에 도움이 되는 영양소가 골고루 함유된 식물성 고단백 식품 중 하나입니다. 매생이는 해양 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해 물질을 제거하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되며 매생이에 함유된 비타민A와 비타민C는 각종 알레르기 질환이나 환절기 감기, 피로감 증가 등의 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
5. 숙취 해소에 좋습니다.
매생이에 함유된 아스파라긴산은 신진대사를 활발하게 하고 간의 피로를 풀어주는 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있으며 특히 강한 독성을 지닌 아세트알데하이드 제거에 뛰어난 효능이 있어 숙취 해소에도 좋습니다. 매생이에는 콩나물보다 3배 많은 아스파라긴산이 함유되어 있어 숙취 해소에 탁월하며 니코틴을 중화해 주는 효능도 있기 때문에 술과 담배를 피우는 사람에게 꼭 필요한 음식이도 합니다.
6. 장 건장에 좋습니다.
매생이에 함유된 미끌미끌한 점액 성분인 알긴산은 장내 유해 성분과 흡착해 배출하는 정장 작용에 탁월한 효과를 내기 때문에 장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유 알긴산은 장운동을 활발하게 해 변비에 도움을 주며 소화 흡수가 잘 됨에 따라 위궤양, 십이지장궤양에도 도움이 됩니다.
7. 항암 효과가 있습니다.
매생이에는 클로렐라 성분이 풍부하게 함유되어 있어 몸속 활성산소를 제거해 산화 스트레스를 줄이고 대사성 질환과 암 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 매생이에 함유된 알긴산은 체내에 쌓여있는 중금속과 발암물질의 배출을 도와 장내 유익균을 증식시키는 데 도움을 주기 때문에 대장암 예방에 도움이 됩니다.
8. 빈혈 예방에 좋습니다.
매생이에는 비타민 A와 비타민 C, 칼륨, 요오드와 같은 무기 염류가 풍부하고 철분의 함유량은 우유보다 40배나 많아 빈혈에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 철분이 부족하면 어지러움 등 철 결핍성 빈혈 증상이 나타나기 쉬운데 매생이를 통해 철분을 보충하면 빈혈과 어지럼증 예방에 도움을 줍니다. 이 밖에도 매생이에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부하기 때문에 시력 보호 및 백내장, 안구건조증 등 눈 질환에 좋으며 칼로리가 낮은 반면 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여 주기 때문에 다이어트에 도움을 줍니다. 또한, 매생이는 산성 식품인 육류나 인스턴트식품 등으로 인한 산성화를 방지하고 인체를 약알칼리 상태로 유지하는 체질 개선 효과가 있으며 포도당의 흡수를 늦추고 혈당 상승을 억제하는 효능이 있어 당뇨 및 당뇨합병증 치료에도 도움을 줍니다.
9. 매생이의 부작용 및 주의할 점
매생이는 찬 성질을 지니고 있기 때문에 과다 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으며 평소 몸이 차가운 사람이나 맥이 약한 사람 설사를 자주 하는 사람은 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한 매생이는 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취 시 소화에 부담을 줄 수 있으므로 소화 기능이 약한 사람이라면 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
오늘은 매생이의 효능과 부작용 및 주의할 점에 대해 알아보았습니다.